新的人生旅途开始了，亲爱的同学们，相信大家已经逐渐适应了新的环境，感受到一名学生到员工的角色的转换了。同学们是正在接受企业的培训，还是已经投入到紧张的工作中了呢?相信大家一定有很多感受吧，让我们一起来听听他们的经历吧……

财经商贸系

之前很想到南方城市体验一番，学校给了这个机会在上海社会实践3个月，虽然对我来说是个挑战，但同时也是个机遇。刚到工作地点时，满满的惊奇与新鲜，觉得很多事情也需要去学去努力，但是说实话，过了几天，就没有这种感受了，每天需要学很多东西，与各种客人打交道，同时也学到了很多以前不知道的礼仪问题，觉得有点心有余而力不足吧，也有很多人会正面指出我的错误，心里多多少少都有点不好受，已经差不多一周了，自己也在错误中吸取了教训，这几天里自己也在慢慢的熟悉工作的流程，这种机会很少，需要我了解南方的规矩，也会让我知道其实挣钱并不容易，现在也慢慢的适应了这边的生活节奏，希望在未来几个月里自己在工作上能够更加力求完美，这种机会是会让我们进一步走进社会，变得更加成熟，独立，我会珍惜在上海的这几个月里。好好工作，在做好合格的大学生的基础上，完善自己。最后大家一起加油，坚持就是胜利。

18会计1班 李玉玲

经过这两天培训，自己也对餐饮工作有了一个更大的认识，下面我将结合来说一下自己的总结和下一步怎么干好这份工作。

首先说说管理方面:在管理上我觉得，高老九的管理制度和部队里的制度没有什么不同。俗话说得好，国有国法家有家规，既然有制度那必然是一个好事，这个制度能体现一个企业一个单位的作风形象。第一次去店里的时候看见一些前辈们在忙东忙西手法很顺畅干活也流利自己也想很快融入到这个集体，这个紧张团结的气氛中。

这两天学了“十禁”和”十个不出品与传菜”在我看来这是对顾客的诚信也是对做放心餐饮的一个交代。自己在这里也在努力的去学习。我也知道这些东西不是自己说想学会就能学会的，主要看自己的行动和态度。自己这方面没有太多经验，但是我相信自己会去学习会去看，会去悟出其中的道理。世上无难事只怕有心人。我不是很喜欢说，我喜欢做出来，因为做出来往往比说的要真实和实在，今天学习了礼仪方面，学完之后才知道还有一些我不会的东西，我希望这次能记住，并且把它运用到实处，更加的结合我工作时能用的上的地方我要去挥发出它的效果，而不是学了就忘，我记得高老九中有一句话意思是可以犯错但是同样的错误不能犯两回。今天这个事我要和经理说声对不起，确实是我得错，没有按时汇报，也投机取巧了，这是我犯的第一个错误我也希望是最后一个。

礼仪是一个人的行为和素养。我相信同样阿姨们能做到的我们这些年轻人为什么做不到？我们要学会多去换位思考，多去考虑顾客的需求自己也最好能做到那种，顾客一站起来东张西望的时候知道他找厕所，我能小跑过去给顾客指明一条路。周老师说了他的以前一些经历，我听了之后告诉自己引以为戒。不能再这方面犯错。下面我说说我自己下一步对工作的做法。对待工作就像对待任务一样，一定要做好，标准还得高，周老师说过:做过的错事知道了疼下次还会再去犯么？不会！我会记住这个疼痛。在这个工作上我还不熟悉，肯定会有有失误一些但是我相信，一个有上进的人自己是会努力争取一切时间用来学习的。我也相信自己会有那个能力对待好这份工作。虽然我只在这工作三个月，但是这也是我人生中迈的一小步，也许就因为这份工作也会让我成为人生中的一大步！我希望自己能把自己磨炼起来，我会把自己最精神的一面展现出来。把微笑带给每个顾客。在工作岗位上干好自己的职位，以上是我对这两天培训的总结以及我下一步的打算。如有说的不对的地方，请指正。

最后谢谢店长、经理，这几天对我们的照顾。

18港口物流管理 罗 淼

工程技术系

         经过长达一周时间的培训，工作，给我的感觉很深刻，起初，我只是怀着好奇的心来到上海这个繁华的都市，来到这个工作岗位—火锅店。我对自己还是蛮有信心。但这几天我真的学到了很多……

我做着从来没做过的事情，没有想到有一天我会面临这样的工作还有经历，我委屈过，难受过，想要退缩过……放弃，但我还是选择战胜困难。

如果我连这短短的实践时间挺不过去，那我毕业面临的困难更多，不坚持下去什么也做不好，而且没人会惯着你。不会给你犹豫的时间，如果你选择自我放弃，那你就会被淘汰掉…

现在，我已调整好心态，一直在努力的学习，更好的去适应拿出更好的状态去工作，每天都要保持微笑，时时扬起嘴角，加油！

18宝石1班 刘宇琦

高老九这个企业，最让我佩服的就是他对客人的用心，这段时间学习的礼仪知识和基础的服务知识让我发现了细节有多么重要。量变才会变成质变，大到食品安全的严格控制，小到对不同类型的客人都有不同的细节处理。的确让我学到了很多。

虽然需要记的东西很多，但仔细想一下，都是一个出发点-怎样让客人获得更优质的服务。

礼仪方面：永远要微笑待客，见到客人一定要问好，和客人的交谈一定要使用礼貌用语，不能让客人产生不适的情绪。

服务方面：注意客人用餐时的状态，服务要主动不要被动。比如客人四处张望时，可能是在找服务员，比如客人茶杯快空时要主动倒水，比如客人将外套脱下时要主动询问是否要把衣服包一下，比如如果客人是老人要注意提醒吃少辣的东西如果是孕妇要递上靠垫如果是儿童可以递上玩具帮他系围裙等等，要像家人一样的对待客人，如果你服务的好客人开心了，你的任务就完成了。

细节决定成败。结果大于过程。

18宝石1班 安艺伟

现代服务系

到上海快一个月了，感触最深的就是这座城市的繁华。到处的高楼大厦，各种大品牌专卖店，随处可见的豪车节能车绿色车牌号，干净整洁宽敞的马路，还有处在快节奏生活的老板们，都是我曾经所在城市没有的。虽然我在尚一汤只是一个负责包房的服务员，每天住的只是简单的宿舍，每周只有一天假每月的工资也不高，但是我觉得上海开阔了我的眼界，也让我成长了许多。首先，要离开家三个月，让我变得更加独立，以前在家里一切事情都有妈妈替我想，她会为我打点好我生活所需的一切，在上海什么事都要自己想着什么事情都要自己做决定。其次，这里的高技术人才非常多，让我很羡慕她们高品质的生活，很后悔曾经虚度学习时光。最后，让我学会了很多礼仪，精致的妆容，正确的站姿，餐具的摆放，还有需要注意的各种细节，细节真的可以决定成败，一点错误会影响客人对整体感觉的判断。三个月的社会实践说长不长，说短也不短，也许会很苦，也许会很累，也许会经历一些曾经都没有经历过的，但是这都是我成长路上的一部分，都是我成长路上最美的风景。

18人力2班 陈海林

我们已经培训一周了，在这一周里我学习到了很多知识和道理，比如怎样和客人交流怎么去服务客人怎样去为客人指路等等。我的部门是在宴会，虽然很累但是我也一定能坚持下来，在宴会这个部门我学到了真正服务员应该服务的意识。我在这不是为了工作而工作而是让我在工作中得到成长悦纳自我。我希望在三个月时间里我能在国家会议中心能学更多知识 ，丰富自我。

18邮轮 袁小涵

同学们在实践过程中有哪些收获和感悟，欢迎与我们分享。

祝福同学们工作顺利，收获满满！